प्रोटीन बूस्ट के साथ सरल और स्वादिष्ट मैदा-रहित बनाना पैनकेक

 

 

सामग्री
गीली सामग्री:

     ३ मध्यम आकार के केले, मसला हुआ
     2 फ्री रेंज चिकन अंडे
     2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी नारियल का तेल

सूखी सामग्रियाँ:

     एक चुटकी ब्राउन शुगर
     1/4 छोटा चम्मच दालचीनी पाउडर

 

पकाने हेतु निर्देश

     1.अपने केले को छीलकर किसी प्याले या कन्टेनर में रख लीजिए
     2.केले को चम्मच से मैश कर लें। कुछ केले के टुकड़े छोड़ दें ताकि बाद में पैनकेक में काटते समय आपको कुछ         बनावट मिल सके।
     3.अपने अंडे, चीनी और दालचीनी पाउडर डालें।
     4.सामग्री को एक साथ मिलाएं।
     5.पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें और उसमें एक चम्मच नारियल का तेल डालें।
     6.मिश्रण को तवे पर डालिये और मध्यम मोटाई में फैला दीजिये.
     7.पैन को ढक्कन से ढक दें और दो मिनट तक पकने दें।
     8.दो मिनट बाद पैनकेक को दूसरी तरफ पलट दें और ढक्कन बंद कर दें।
     9.पैनकेक को भूरा रंग देने के लिए लगभग एक मिनट के लिए हर तरफ दो बार फिर से पलटें।
     10.पैनकेक को पैन से निकालें और ऊपर से कटे हुए केले डालें। गर्म होने पर परोसें और सबसे अच्छा सेवन                   करें।